熊本のお酒

先日、「熊本のお酒を下さい」と言うお客様がいらっしゃいました! 普段は、日本酒を購入されるお客様なので、当店で人気のある米焼酎「六調子酒造さんの心月(しんげつ)」をおすすめしました。スコットランドの高地に似た条件を作りだ … 続きを読む →

お正月の蓬莱泉

毎年恒例になりつつあります。蓬莱泉の新春初しぼり。2016年の正月も車で蔵元まで取りに行ってきます。 元旦から働きたくはないのですが、大人気のため止められなくなってしまいました。 ご予約まだの方お急ぎ下さいませ! 忙しく … 続きを読む →

秋の酒

9月になると、秋の日本酒が入荷してきます。「ひやおろし」とか「秋あがり」などと呼ばれています。 日本酒は、秋に収穫したお米を、気温が下がる冬の初めからお酒にしていきます。蔵や地方によって異なりますが、たいてい春先まで酒造 … 続きを読む →