本日は店頭で、久しぶりのプチ試食会。

小池手作り農産加工所の熟成小池の《心打たれ》 焼肉のたれとしては勿論、野菜炒めなど各種炒め物や冷しゃぶ・冷やっこ・サラダに使うと一味違った味が楽しめます。マヨネーズとも相性が良く、一工夫で料理の幅がグンと広がる万能たれです。

今日は、おとうふ工房いしかわのもめん豆腐につけて試食して頂きました!

原料の半分以上が信州産の蜜たっぷりふじ林檎。惜しみなく使ったその味は、化学調味料で造り出したものとは比べ物にならないコクと、何度使っても飽きない優しい味わいがします。

 

心打たれ